Geertie,
Sua avó me disse que você queria a receita de ensopado dela para levar nesse mundo novo para o qual está partindo, então, copiei ela aqui no seu livro de receitas.
Te desejo uma boa viagem,
- Mamãe
Em um caldeirão de água, adicione 1 peru inteiro (depenado), 1 coelho inteiro (esfolado) e 4 abobrinhas grandes picadas.
Deixe o caldeirão no fogo até ferver e adicione 3 punhados de galhos de silvado, 8 cenouras picadas e um repolho inteiro. Mexa esporadicamente.
Após uma hora, mova o caldeirão para fogo médio. Adicione 2 punhados de trigo para engrossar. Para acrescentar sabor, adicione um bocado de gordura de linguiça.
Adicione ervas a gosto.
Retire a carne do peru e do coelho, sirva.
Durará dias se mantido aquecido, com adição de água conforme necessário.